Published by 君平 on 28 5 月 2008 at 10:50 pm
排骨大王
台北のお店の名前には○○大王というネーミングのものを多く見かけます。
ここも排骨大王という名が付いたお店です。
排骨のお店としては老舗のようで1958年の創業だそうです。
排骨とは簡単に言ってしまえばスペアリブです。豚肉に秘伝のスパイスが絡まって揚げられたものです。
今回は炸排骨飯ではなく、炸排骨麪にしてみました。
見た目からして美味しそうに見えますが、本当に美味しいです。
このような料理がB級グルメとして食べられるところが台湾のいいところなのかもしれません。
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住所：台北市武昌街１段１１號
↓ポちっとお願いします。
kaffe on 29 5 月 2008 at 12:02 PM #
炸排骨飯も麺のほうも美味しいですよね。
結構ボリュームがありませんか？横浜の中華街では、好んでこれを食べています。
台北へはよくいかれるのですか？
君平 on 02 6 月 2008 at 10:12 PM #
⇒Kaffe様
そうなんです。どっちも美味しいので行くとどっちにしようか悩んでしまいますね。
中華料理は残すのが礼儀とか、お腹一杯食べてもまだ余りあるというのがいいようで、
量も半端じゃないときがありますね。
でも、あまり太った方が居ないのはやはり、烏龍茶のおかげでしょうか（笑
台北は結構行きますね。以前はよく香港に行っていたのですが、返還後はちょっと
足が遠のきました。